Menù Pizze
Tutte le nostre pizze sono preparate con farine ricavate da antichi grani e con almeno 72 ore di lievitazione naturale.
Ci impegniamo quotidianamente per servirvi materie prime a KM 0 e di primissima qualità.
Margherita € 6,00
Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, basilico fresco, olio EVO
Romana € 7,00
Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, prosciutto cotto, basilico fresco, olio EVO
Napoli € 7,00
Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, filetti di acciughe, basilico fresco, olio EVO
Calzone € 7,00
Salsa di pomodoro rustica, prosciutto cotto, bocconcino di mozzarella, basilico fresco, olio EVO
Sfincionello Classico € 7,00
Salsa di pomodoro rustica, filetti di acciughe, cipolla di Tropea
4 Gusti € 8,00
Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, prosciutto cotto, würstel, fiore di carciofo, basilico fresco, olio EVO
Parmigiana € 8,00
Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, melanzane fritte, scaglie di grana
Capricciosa € 9,00
Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, prosciutto cotto, würstel, funghi freschi, fiore di carciofo, olive nere, basilico fresco, olio EVO
Quattro formaggi € 9,00
Bocconcino di mozzarella, caciocavallo stagionato, emmental, gorgonzola, olio EVO
Piccantissima € 9,00
Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, salamino piccante, salsiccia di suino fresca, basilico, olio EVO
Tonnarella € 9,00
Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, tonno, cipolla di Tropea, olive nere, basilico fresco, olio EVO
Bresaolina € 10,00
Mozzarella di bufala campana, datterino, rucola fresca, bresaola, scaglie di grana, olio EVO
San Daniele € 10,00
Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, rucola fresca, prosciutto crudo 24 mesi, scaglie di grana
Covaccino € 11,00
Pane pizza, mozzarella di bufala campana, rucola fresca, datterino, prosciutto crudo 24 mesi, scaglie di grana
La Macina € 10,00
Mozzarella di bufala campana, mortadella, chips di limone, granella di pistacchio, olio EVO
Orto Veneziano € 10,00
Mozzarella di bufala campana, zucchine e melanzane grill, funghi freschi, datterino, olio EVO
Emiliana € 10,00
Mozzarella di bufala campana, datterino confit, pesto di basilico, lardo di conca, mandorle tostate, olio EVO
Suprema € 10,00
Bocconcino di mozzarella, datterino confit, prosciutto crudo 24 mesi, stracciatella, granella di pistacchio, olio EVO
Squisita € 11,00
Mozzarella di bufala campana, gorgonzola, noci, speck IGP, miele, olio EVO
Quadra € 12,00
Crema di pistacchio, mozzarella di bufala campana, stracciatella, datterino, olio EVO, bordo ripieno di crema di pistacchio
Saporita € 12,00
Salsa di pomodoro rustica, mozzarella di bufala campana, funghi porcini saltati, prosciutto crudo 24 mesi, basilico fresco, olio EVO
Verde Giardino € 12,00
Vellutata di zucchine, mozzarella di bufala campana, speck IGP, datterino, scaglie di grana, basilico fresco, olio EVO
Panciotto € 13,00
Crema di pistacchio, mozzarella di bufala campana, datterino, speck IGP, stracciatella, olio EVO
Delicata € 13,00
Bocconcino di mozzarella, songino, salmone, Philadelphia, mandorle tostate, olio EVO
Bouquet € 13,00
Ricotta fresca, mozzarella di bufala campana, songino, bresaola, mandorle tostate, olio EVO, bordo ripieno di mozzarella di bufala campana e ricotta
Tartufona € 14,00
Crema tartufata, mozzarella di bufala campana, funghi porcini saltati, scaglie di grana, prezzemolo fresco, olio EVO
Norvegese € 14,00
Crema di salmone, mozzarella di bufala a crudo, fiori di salmone, uova di lompo rosse e nere, basilico fresco, olio EVO
Cotto e Crudo € 14,00
Salsa di pomodoro rustica, prosciutto crudo 24 mesi da una parte, prosciutto cotto “Parmacotto” dall’altra, stracciatella, basilico fresco, olio EVO
Regina € 16,00
Crema di pistacchio, mozzarella di bufala campana, songino, prosciutto crudo 24 mesi, Philadelphia, granella di pistacchio, bordo ripieno di mozzarella di bufala campana e crema di pistacchio
Del Marinaio € 18,00
Salsa di pomodoro rustica, cozze, vongole, calamaro, gambero, prezzemolo, olio EVO
AGGIUNZIONI:
Altro € 1,00
Salumi € 2,00
Mozzarella di bufala, burrata, stracciatella € 2,50
Salmone € 3,00
IMPASTI:
Tumminia € 2,00
5 Cereali € 2,00