Menù Pizze

Tutte le nostre pizze sono preparate con farine ricavate da antichi grani e con almeno 72 ore di lievitazione naturale.

Ci impegniamo quotidianamente per servirvi materie prime a KM 0 e di primissima qualità.

Tutte le pizze “Le Classiche” possono essere preparate in versione familiare al prezzo di € 12,00

Margherita       € 6,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, basilico

Romana       € 7,00
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Capricciosa       € 8,00
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, wurstel

Tonnarella       € 8,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, tonno sott’olio, olive nocellara

Quattro formaggi       € 8,00
Fiordilatte, tuma, gorgonzola, scaglie di grana

Piccantissima       € 8,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, ‘nduja, salsiccia, salame piccante

Sfincione Bagherese       € 7,00
Cipolla, ricotta, tuma, acciughe, pan grattato

Sfincione Classico       € 7,00
Pomodoro, caciocavallo, acciughe, cipolla, pan grattato

Tutte le pizze “Veneziano” possono essere preparate in versione familiare al prezzo di € 16,00

Sfilatino       € 12,00
Mozzarella di bufala, crema di funghi, prosciutto cotto, semi di sesamo

Quadra       € 12,00
Crudo, crema di pistacchio, stracciatella, ciliegino

Fagottino       € 13,00
Crema di melanzane, mozzarella di bufala, guanciale, rucola

Cannolo       € 13,00
Mozzarella di bufala, bresaola, ricotta, semi di papavero

Panino Gourmet       € 12,00
Stracciatella, crudo, rucola, semi di sesamo

Panciotto       € 13,00
Mozzarella di bufala, stracciatella, speck, crema di pistacchi

Prelibata       € 13,00
Mozzarella di bufala, mortadella, rucola, bordo ripieno con crema di pistacchi

Appetitosa       € 12,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, speck, bordo ripieno con crema di funghi

Delicata       € 15,00
Stracchino, lattughino, pomodoro confit, salmone, pepe rosa

Tutte le pizze “Gourmet” possono essere preparate in versione familiare al prezzo di € 16,00

La Macina       € 10,00
Mozzarella di bufala, mortadella, chips di limone, pistacchi

Orto Veneziano       € 8,00
Mozzarella di bufala, zucchine e melanzane grigliate, funghi, pomodorini

Squisita       € 11,00
Mozzarella di bufala, gorgonzola, noci, speck, miele

Saporita       € 12,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo, funghi porcini

Napoletana       € 12,00
Mozzarella di bufala, salsiccia, friarelli

Emiliana       € 9,00
Mozzarella di bufala, pesto fresco di basilico, lardo di Conca,
datterino confit, mandorle tostate

Suprema       € 9,00
Fiodilatte, datterino confit, crudo di Parma, stracciatella, pistacchio

Paesana       € 8,00
Fiordilatte, salsiccia, crema di carciofi, ricotta, tuma

Pugliese       € 8,00
Pomodoro san marzano, fiordilatte, salame piccante, datterino secco, cipolla di Tropea confit

Campagnola       € 7,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, salame piccante, salsiccia, verdura selvatica stagionale

Rustica       € 7,00
Pomodoro “San Marzano”, filetti di acciughe, cipolla dorata,
dadolata di cacio ragusano, pangrattato

Covaccino       € 9,00
Crudo di Parma, melone, champignon, stracchino (tutto a crudo)

Marinara       € 15,00
Salsa di pomodoro, cozze, vongole, calamaro, gambero, prezzemolo

Calzone classico       € 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone sfizioso       € 8,00
Ricotta fresca, salame dolce, pomodoro concassè, tuma

Focaccia Monrealese       € 8,00
Ricotta fresca, cipolla dorata, filetti di acciughe, tuma, pangrattato

Focaccia emiliana       € 8,00
Crudo di Parma, insalata di songino, stracchino, olio, sale, pepe

Focaccia Mortadella       € 9,00
Mortadella, scamorza affumicata, pistacchio, olio, sale, pepe

Tutte le pizze “Le Classiche” possono essere preparate in versione familiare al prezzo di € 12,00

Margherita       € 6,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, basilico

Romana       € 7,00
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Capricciosa       € 8,00
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, wurstel

Tonnarella       € 8,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, tonno sott’olio, olive nocellara

Quattro formaggi       € 8,00
Fiordilatte, tuma, gorgonzola, scaglie di grana

Piccantissima       € 8,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, ‘nduja, salsiccia, salame piccante

Sfincione Bagherese       € 7,00
Cipolla, ricotta, tuma, acciughe, pan grattato

Sfincione Classico       € 7,00
Pomodoro, caciocavallo, acciughe, cipolla, pan grattato

Tutte le pizze “Veneziano” possono essere preparate in versione familiare al prezzo di € 16,00

Sfilatino       € 12,00
Mozzarella di bufala, crema di funghi, prosciutto cotto, semi di sesamo

Quadra       € 12,00
Crudo, crema di pistacchio, stracciatella, ciliegino

Fagottino       € 13,00
Crema di melanzane, mozzarella di bufala, guanciale, rucola

Cannolo       € 13,00
Mozzarella di bufala, bresaola, ricotta, semi di papavero

Panino Gourmet       € 12,00
Stracciatella, crudo, rucola, semi di sesamo

Panciotto       € 13,00
Mozzarella di bufala, stracciatella, speck, crema di pistacchi

Prelibata       € 13,00
Mozzarella di bufala, mortadella, rucola, bordo ripieno con crema di pistacchi

Appetitosa       € 12,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, speck, bordo ripieno con crema di funghi

Delicata       € 15,00
Stracchino, lattughino, pomodoro confit, salmone, pepe rosa

Tutte le pizze “Gourmet” possono essere preparate in versione familiare al prezzo di € 16,00

La Macina       € 10,00
Mozzarella di bufala, mortadella, chips di limone, pistacchi

Orto Veneziano       € 8,00
Mozzarella di bufala, zucchine e melanzane grigliate, funghi, pomodorini

Squisita       € 11,00
Mozzarella di bufala, gorgonzola, noci, speck, miele

Saporita       € 12,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo, funghi porcini

Napoletana       € 12,00
Mozzarella di bufala, salsiccia, friarelli

Emiliana       € 9,00
Mozzarella di bufala, pesto fresco di basilico, lardo di Conca,
datterino confit, mandorle tostate

Suprema       € 9,00
Fiodilatte, datterino confit, crudo di Parma, stracciatella, pistacchio

Paesana       € 8,00
Fiordilatte, salsiccia, crema di carciofi, ricotta, tuma

Pugliese       € 8,00
Pomodoro san marzano, fiordilatte, salame piccante, datterino secco, cipolla di Tropea confit

Campagnola       € 7,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, salame piccante, salsiccia, verdura selvatica stagionale

Rustica       € 7,00
Pomodoro “San Marzano”, filetti di acciughe, cipolla dorata,
dadolata di cacio ragusano, pangrattato

Covaccino       € 9,00
Crudo di Parma, melone, champignon, stracchino (tutto a crudo)

Marinara       € 15,00
Salsa di pomodoro, cozze, vongole, calamaro, gambero, prezzemolo

Calzone classico       € 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone sfizioso       € 8,00
Ricotta fresca, salame dolce, pomodoro concassè, tuma

Focaccia Monrealese       € 8,00
Ricotta fresca, cipolla dorata, filetti di acciughe, tuma, pangrattato

Focaccia emiliana       € 8,00
Crudo di Parma, insalata di songino, stracchino, olio, sale, pepe

Focaccia Mortadella       € 9,00
Mortadella, scamorza affumicata, pistacchio, olio, sale, pepe