Menù Pizze
Tutte le nostre pizze sono preparate con farine ricavate da antichi grani e con almeno 72 ore di lievitazione naturale.
Ci impegniamo quotidianamente per servirvi materie prime a KM 0 e di primissima qualità.
Tutte le pizze “Le Classiche” possono essere preparate in versione familiare al prezzo di € 12,00
Margherita € 6,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, basilico
Romana € 7,00
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
Capricciosa € 8,00
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, wurstel
Tonnarella € 8,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, tonno sott’olio, olive nocellara
Quattro formaggi € 8,00
Fiordilatte, tuma, gorgonzola, scaglie di grana
Piccantissima € 8,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, ‘nduja, salsiccia, salame piccante
Sfincione Bagherese € 7,00
Cipolla, ricotta, tuma, acciughe, pan grattato
Sfincione Classico € 7,00
Pomodoro, caciocavallo, acciughe, cipolla, pan grattato
Tutte le pizze “Veneziano” possono essere preparate in versione familiare al prezzo di € 16,00
Sfilatino € 12,00
Mozzarella di bufala, crema di funghi, prosciutto cotto, semi di sesamo
Quadra € 12,00
Crudo, crema di pistacchio, stracciatella, ciliegino
Fagottino € 13,00
Crema di melanzane, mozzarella di bufala, guanciale, rucola
Cannolo € 13,00
Mozzarella di bufala, bresaola, ricotta, semi di papavero
Panino Gourmet € 12,00
Stracciatella, crudo, rucola, semi di sesamo
Panciotto € 13,00
Mozzarella di bufala, stracciatella, speck, crema di pistacchi
Prelibata € 13,00
Mozzarella di bufala, mortadella, rucola, bordo ripieno con crema di pistacchi
Appetitosa € 12,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, speck, bordo ripieno con crema di funghi
Delicata € 15,00
Stracchino, lattughino, pomodoro confit, salmone, pepe rosa
Tutte le pizze “Gourmet” possono essere preparate in versione familiare al prezzo di € 16,00
La Macina € 10,00
Mozzarella di bufala, mortadella, chips di limone, pistacchi
Orto Veneziano € 8,00
Mozzarella di bufala, zucchine e melanzane grigliate, funghi, pomodorini
Squisita € 11,00
Mozzarella di bufala, gorgonzola, noci, speck, miele
Saporita € 12,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo, funghi porcini
Napoletana € 12,00
Mozzarella di bufala, salsiccia, friarelli
Emiliana € 9,00
Mozzarella di bufala, pesto fresco di basilico, lardo di Conca,
datterino confit, mandorle tostate
Suprema € 9,00
Fiodilatte, datterino confit, crudo di Parma, stracciatella, pistacchio
Paesana € 8,00
Fiordilatte, salsiccia, crema di carciofi, ricotta, tuma
Pugliese € 8,00
Pomodoro san marzano, fiordilatte, salame piccante, datterino secco, cipolla di Tropea confit
Campagnola € 7,00
Pomodoro “San Marzano”, fiordilatte, salame piccante, salsiccia, verdura selvatica stagionale
Rustica € 7,00
Pomodoro “San Marzano”, filetti di acciughe, cipolla dorata,
dadolata di cacio ragusano, pangrattato
Covaccino € 9,00
Crudo di Parma, melone, champignon, stracchino (tutto a crudo)
Marinara € 15,00
Salsa di pomodoro, cozze, vongole, calamaro, gambero, prezzemolo
Calzone classico € 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Calzone sfizioso € 8,00
Ricotta fresca, salame dolce, pomodoro concassè, tuma
Focaccia Monrealese € 8,00
Ricotta fresca, cipolla dorata, filetti di acciughe, tuma, pangrattato
Focaccia emiliana € 8,00
Crudo di Parma, insalata di songino, stracchino, olio, sale, pepe
Focaccia Mortadella € 9,00
Mortadella, scamorza affumicata, pistacchio, olio, sale, pepe