Menù Pizze

Tutte le nostre pizze sono preparate con farine ricavate da antichi grani e con almeno 72 ore di lievitazione naturale.

Ci impegniamo quotidianamente per servirvi materie prime a KM 0 e di primissima qualità.

Margherita  € 6,00

Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, basilico fresco, olio EVO

Romana  € 7,00

Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, prosciutto cotto, basilico fresco, olio EVO

Napoli  € 7,00

Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, filetti di acciughe, basilico fresco, olio EVO

Calzone  € 7,00

Salsa di pomodoro rustica, prosciutto cotto, bocconcino di mozzarella, basilico fresco, olio EVO

Sfincionello Classico  € 7,00

Salsa di pomodoro rustica, filetti di acciughe, cipolla di Tropea

4 Gusti  € 8,00

Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, prosciutto cotto, würstel, fiore di carciofo, basilico fresco, olio EVO

Parmigiana  € 8,00

Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, melanzane fritte, scaglie di grana

Capricciosa € 9,00

Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, prosciutto cotto, würstel, funghi freschi, fiore di carciofo, olive nere, basilico fresco, olio EVO

Quattro formaggi  € 9,00

Bocconcino di mozzarella, caciocavallo stagionato, emmental, gorgonzola, olio EVO

Piccantissima  € 9,00

Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, salamino piccante, salsiccia di suino fresca, basilico, olio EVO

Tonnarella  € 9,00

Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, tonno, cipolla di Tropea, olive nere, basilico fresco, olio EVO

Bresaolina  € 10,00

Mozzarella di bufala campana, datterino, rucola fresca, bresaola, scaglie di grana, olio EVO

San Daniele  € 10,00

Salsa di pomodoro rustica, bocconcino di mozzarella, rucola fresca, prosciutto crudo 24 mesi, scaglie di grana

Covaccino  € 11,00

Pane pizza, mozzarella di bufala campana, rucola fresca, datterino, prosciutto crudo 24 mesi, scaglie di grana

La Macina  € 10,00

Mozzarella di bufala campana, mortadella, chips di limone, granella di pistacchio, olio EVO

Orto Veneziano  € 10,00

Mozzarella di bufala campana, zucchine e melanzane grill, funghi freschi, datterino, olio EVO

Emiliana  € 10,00

Mozzarella di bufala campana, datterino confit, pesto di basilico, lardo di conca, mandorle tostate, olio EVO

Suprema  € 10,00

Bocconcino di mozzarella, datterino confit, prosciutto crudo 24 mesi, stracciatella, granella di pistacchio, olio EVO

Squisita  € 11,00

Mozzarella di bufala campana, gorgonzola, noci, speck IGP, miele, olio EVO

Quadra  € 12,00

Crema di pistacchio, mozzarella di bufala campana, stracciatella, datterino, olio EVO, bordo ripieno di crema di pistacchio

Saporita  € 12,00

Salsa di pomodoro rustica, mozzarella di bufala campana, funghi porcini saltati, prosciutto crudo 24 mesi, basilico fresco, olio EVO

Verde Giardino  € 12,00

Vellutata di zucchine, mozzarella di bufala campana, speck IGP, datterino, scaglie di grana, basilico fresco, olio EVO

Panciotto  € 13,00

Crema di pistacchio, mozzarella di bufala campana, datterino, speck IGP, stracciatella, olio EVO

Delicata  € 13,00

Bocconcino di mozzarella, songino, salmone, Philadelphia, mandorle tostate, olio EVO

Bouquet  € 13,00

Ricotta fresca, mozzarella di bufala campana, songino, bresaola, mandorle tostate, olio EVO, bordo ripieno di mozzarella di bufala campana e ricotta

Tartufona  € 14,00

Crema tartufata, mozzarella di bufala campana, funghi porcini saltati, scaglie di grana, prezzemolo fresco, olio EVO

Norvegese  € 14,00

Crema di salmone, mozzarella di bufala a crudo, fiori di salmone, uova di lompo rosse e nere, basilico fresco, olio EVO

Cotto e Crudo  € 14,00

Salsa di pomodoro rustica, prosciutto crudo 24 mesi da una parte, prosciutto cotto “Parmacotto” dall’altra, stracciatella, basilico fresco, olio EVO

Regina  € 16,00

Crema di pistacchio, mozzarella di bufala campana, songino, prosciutto crudo 24 mesi, Philadelphia, granella di pistacchio, bordo ripieno di mozzarella di bufala campana e crema di pistacchio

Del Marinaio  € 18,00

Salsa di pomodoro rustica, cozze, vongole, calamaro, gambero, prezzemolo, olio EVO

AGGIUNZIONI:
Altro € 1,00
Salumi € 2,00
Mozzarella di bufala, burrata, stracciatella € 2,50
Salmone € 3,00

IMPASTI:
Tumminia € 2,00
5 Cereali € 2,00